超特大子持ちボタンエビ　3Lサイズ　1.0kg（10〜16尾入）　この大きさは迫力満点！！ギュッと締まった身と、舌の上でトロ〜リとろけてしまいそうな甘みがたまりません！お刺身用のぼたん海老【ギフト】
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価格：￥7500-[税込]
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【お刺身用のぼたんえび】驚きの超特大ボタン海老です頭から足の先までなんと22センチ前後ここまで大きいと本当に食べ応えありますよお勧めはやっぱりお刺身プリプリの食感とトロけるような甘さは絶品頭のエビ味噌をチュルっとコクがあってたまらない美味しさ■【冷凍】特大ボタンエビ　1.0kg（10〜16尾入り）■獲れたてを急速冷凍してありますので、お刺身で食べられる程、鮮度抜群です⇒画像3も確認してねボタンエビの引きしまった身を味わうには、なんといっても生のままお刺身が一番！獲れたての海老を、活きているうちに急速冷凍して鮮度も旨味も維持しています。殻をむいてきれいに並べると、料亭や旅館で出てくるお造りのようにも見えますね。甘海老よりやや弾力があり、ぷりっとした食感、それでいてとろけるような口当たり！皮を剥いてお刺身でやわらか〜い尾の身をガブリ！お腹には緑色の卵のプチプチ感！もちろん食べられます。頭の中にあるエビ味噌の濃厚な味わい。生のまま軽く醤油をつけて「チューチュー」を吸い込むように食べるのが海老通の食べ方！お刺身で残った頭や殻からダシ汁が取れます。お味噌汁に入れるだけで、濃厚なエビダシのきいた美味しい味噌汁の出来上がり！粗塩をかけて網焼きで軽く炙ると香ばしさが増して旨い！えびはすぐに焦げるので、あぶりは軽〜くです冷凍のまま、食べる本数だけ洋ナイフなどで、一本づつとりわけます。一番上になっているエビの胴体の部分に斜めにナイフの先を入れて、ナイフを起こすように立てると意外と簡単にはがすことができます。残ったエビは、保存用のパックなどにとりわけ、冷凍で保存しましょう。何重にも、ビニールを巻くと臭い移りや乾きがありません。食べるエビはそのままボールに入れ流水を流します。殻が一番むきやすい状態は、半解凍で、むき始めるのが、鮮度保持もよく、殻もむき易くなります。頭はとっても、つけたままでもどちらでもかまいませんが、海老頭のお味噌汁はお勧め！味噌汁などにする場合はあらかじめ頭はさっと湯がいておいたほうが黒ずみがしません。一番の珍味えびっ子　エビの卵です。ほんの少ししか取れませんが、そのまま醤油に漬けて食べてみてください。なんともいえない甘味があります。胴体の殻と一緒に、から揚げも美味しいですね。お好きなように盛り付けて、わさび醤油でお召し上がりください。軽くシャブシャブのように、お湯にくぐらせても美味しいんですよ。半生食感が、一番お勧めです。★ご注意★必ずお読みください■商品について.●化粧箱には入っていませんプラスチックの容器を、ビニールでラップした簡易包装です●1kgで10〜16尾前後入り■お届け日の指定●お振込みの場合は、振込確認後の配送となります。●入荷状況によってはお時間を頂く場合がありますので、ご了承くださいませ。■同梱について●他の商品との同梱可能です。※同梱できない商品もございますのでご了承くださいませ。●熨斗・メッセージ等ご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。 *

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